營養滋補麻油雞胇

 最滋補《麻油雞胇》作法大公開
　
準備食材
野飼崎雞生鮮雞胇一包
老薑片約10片
枸杞一小把
米酒 2匙、麻油 3匙　
水 少許、鹽 少許
　
料理步驟
一、先將雞胇滾川燙約20秒關火蓋鍋蓋備用
二、熱鍋放麻油以溫火煸薑片
三、放入雞胇輕炒再放入米酒、枸杞、水及鹽
四、微收汁待煮熟，即可裝盤上桌
　
麻油香、雞胇嫩
補身補氣的麻油雞胇冬天吃最棒

很多人去買雞胇常會擔心有假
但野飼崎雞的雞胇飽滿有光澤、血絲清楚
絕對新鮮又好吃！