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CAS是民間法人成立的，而產銷履歷是農委會主導成立的制度，
兩種制度法規要求不同，產銷履歷之各項要求高於CAS制度。

雞隻從小雞到成雞都會有週期性之換羽，而表面有些少許黑點是
剛要換羽之毛囊，對雞肉之安全性、品質，沒有影響。