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10 2019.04
質精醇的放山土雞
看這些土雞們生活的多麼開心呀~我們的雞都是採純放山飼養的哦給予雞隻們最寬敞最舒適的環境有了足夠的運動空間加上我們的細心照顧自然能養出最Q彈飽滿的肉質 
10 2019.04
白肉雞跟黑羽土雞的區別
今天小編要來聊聊白肉雞跟黑羽土雞的區別→ 白肉雞 是台灣消費量最高的雞飼養期短,不愛運動 肉質鬆軟不耐煮常用在便當業與速食業→ 黑羽土雞 是野飼崎雞主要飼養的雞飼養期長,超過動,肉質結實飽滿又Q彈家庭料理最愛用👍#野飼崎雞 用心養殖的黑羽土雞通過產銷履歷、人道飼養、自然農法、友善畜產、SGS檢驗合格就是要給你們最安心的優質食材。
09 2018.04
吃過放山雞卻不知道什麼是放山雞?帶你一次了解優質放山雞!
台灣雞種這麼多,是不是常常在傳統市場或生鮮超市前面一頭霧水,吃過放山雞卻不知道什麼是放山雞?而怎樣的雞肉才符合新鮮優質的放山雞,今天就要帶大家一同認識野飼崎雞的放山雞。  ◆關於野飼崎雞放山雞起源於台南龍崎山區的放山雞,由幾位養雞界的職人,為了提供消費者最優良的放山雞肉,在飼養過程中堅持從入雛到成雞都要符合自然農法的程序與標準,給放山雞良好的飼養環境,讓雞隻在安全、天然的山區裡生活,並且有足夠的空間可以運動以及吸取新鮮空氣,決心培養出優質純正放牧山雞。 ◆野飼崎雞放山雞特色野飼崎雞秉持友善畜產的精神,每隻放山雞在雛雞時皆被用心呵護飼養,七週時確定放山雞完全健康後就會讓放山雞到雞舍外接觸自然環境,除了讓放山雞有充分的活動空間,也不對雞隻剪嘴,更不讓放山雞隻吃誇大不實的添加物,雞隻的飼料都是經過動物營養專家調配而成,每個階段都用心謹慎的照顧,給予放山雞隻人道飼養的對待。 ◆野飼崎雞放山雞特徵介紹崎雞公雞特徵是頭、頸、背有白色羽毛分布,其餘則為黑色,肉質有咬勁,膠質多,大多做為湯品料理,像是人參雞湯、枸尾雞等。崎雞母雞全身則是黑色羽毛,體型、雞冠也都比公雞小一點,肉質細緻,皮薄多汁,較適合乾式料理,像是油雞、鹽水雞等。 雞肉在台灣是常見的桌上菜餚,更是大人小孩都愛吃的肉類食品,所以在挑選雞肉時一定要審慎購買。野飼崎雞是純正山區野外飼養的黑羽土雞,用心培育出的優良品質放山雞,均有認證單位把關與指導,具備產銷履歷、人道飼養與多項檢驗合格認證,讓消費者能安心選購並食用健康生產的放山雞肉。 
08 2018.03
***連貓咪都垂涎欲滴的美食***
連貓咪都垂涎欲滴的美食!!!有養過貓咪的都知道,其實貓咪是可以吃生食的哦~大家不如趁著過年買隻生鮮全雞回來做美味的年菜!也幫貓兒做屬於他的過年美食吧! 
14 2017.07
公雞,母雞當然不一樣
曾經有配合的廠商(某屠宰場)因為他們自己作業的問題,向野飼崎雞提出一個建議:(你們不要再區分公雞母雞了,大部分的品牌雞都沒有區分,只要雞隻重量夠就可包裝出貨,何必那麼麻煩)。
14 2017.07
無藥物殘留的雞不應該是產品特色!!
市面上各家品牌雞琳瑯滿目,各具特色,百家爭鳴,消費者很難挑選。生機店的老闆們更是無從著手,到底要賣哪一家的雞呢?
14 2017.07
純放山雞肉質說明
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