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【幸福料理】零失敗的香菇去骨雞腿飯食譜,家庭主婦的輕鬆去骨雞腿料理
食譜分享
22
2018.02
【幸福料理】零失敗的香菇去骨雞腿飯食譜,家庭主婦的輕鬆去骨雞腿料理
嗨嗨嗨~來一碗香噴噴的香菇雞肉飯吧~~~簡單又美味的
去骨雞腿
,香菇雞飯作法大公開!
米飯主義者會不會吃膩了白米飯的口感想換換新口味?又不想太油膩呢?
今天小編要來教教大怎麼簡單利用
去骨雞腿
煮出零失敗的香菇雞飯喔~
♫˚♪• ♫˚♪• ♫˚♪• ♫˚♪•♫˚♪• ♫˚♪• ♫˚♪• ♫˚♪• ♫˚♪•♫˚♪•♫˚♪• ♫˚♪• ♫˚♪• ♫˚♪•♫˚♪• ♫˚♪• ♫˚♪• ♫˚♪• ♫˚♪•♫˚♪•♫˚♪• ♫˚♪• ♫˚♪•♫˚♪• ♫˚♪• ♫˚♪
材料準備:
香菇少許 依個人喜好
高麗菜 約1/4顆 切細
薑 爆香用
白米 約一碗
鹽
米酒1匙
麻油 2.5大匙
醬油 1匙
野飼崎雞 去骨雞腿
1個
1. 用小火慢慢煎將
去骨雞腿
用刀片畫開,讓雞腿肉更容易充分受熱。
2.
大約將
去骨雞腿
煎至金黃色就可以起鍋。
3.
先將少許薑片切片爆香(ps.這時候只要先用一般的食用油爆香即可,勿以麻油爆香,容易過熱造成焦味產生)。
4. 將香菇事先以溫水或冷水瀝乾泡軟10到15分鐘後切細,加入高麗菜、用小火拌炒。
5. 等食材炒到顏色變了之後,加入米飯一起拌炒,增加米飯與食材的香氣並放入調味料進行調味。
6. 材料入鍋後加入米酒、水、醬油、鹽、及麻油拌炒收乾。
7. 最後將煎好的
去骨雞腿
和上述的菜料一起放入電鍋中,放入一杯水,煮乾後再悶個15-20分鐘。
最後~Do Re Mi So ◕‿◕~
去骨雞腿飯完成囉!除了
去骨雞腿
鮮美軟嫩的口感,香菇的清香,去骨雞腿肉飯就是這麼簡單。趕快來試試看吧!
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