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食譜分享

20 2020.03
柚子雞湯食譜分享！最適合秋季養生的柚子雞湯野飼教你做！

柚子雞湯｜食材準備

既然要開始做柚子雞湯，當然要準備最重要的柚子跟雞肉囉～
利用當季所盛產的柚子加入料理中，可以讓柚子雞湯喝起來更加美味，
再加上薑片的點綴，柚子雞湯的魅力就能發揮到最極致。

事前準備1：先把柚子皮、白色內膜剝掉，留下果肉備用。

事前準備2：雞肉稍微川燙後備用。

柚子雞湯重要角色｜野飼崎雞

今天我們選用野飼崎雞的公雞切塊輕量包作為柚子雞湯的主角，
野飼崎雞的雞都是採純放山飼養，拿來燉柚子雞湯可以讓整個料理更加健康，
而且野飼崎雞的肉質相當飽滿Ｑ彈，能為柚子雞湯增添品嘗口感。
輕量包的設計，更是可以讓小家庭及外宿族群輕鬆吃到新鮮雞肉，避免掉生鮮食材不易保存的問題，實在好貼心！


柚子雞湯食譜｜作法

現在要介紹柚子雞湯的作法，我們今天是用電鍋來料理哦！

作法：將剝好的柚子果肉、野飼崎雞公雞切塊、薑片依序放入鍋中（柚子肉鋪底，再放上雞肉），
再加入適量的水，電鍋按下去，等待跳起就可以囉～


電鍋跳起後，加入適量的鹽，稍稍攪拌一下，美味的柚子雞湯就完成啦！

打開鍋蓋時，就能感受到香味撲鼻，讓小編都忍不住吞了吞口水，想要趕快享用柚子雞湯了呢！


以上就是今天分享的柚子雞湯食譜，是不是超級簡單的呢？
只要一個電鍋就能輕鬆完成，柚子雞湯喝起來清爽又美味，
湯的鮮甜配上雞肉的Ｑ彈口感，真的令人回味無窮，別再猶豫，趕緊把家裡的柚子拿來試煮看看吧！
選擇野飼崎雞的雞肉可以讓你的柚子雞湯更加健康養生哦！

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